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Bio Kakao, teilentfettet

Köstlicher und schonend verarbeiteter Kakao

5,02 Bewertungen
€799
€3995 /kg
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Größe: 150g
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Besonderheiten & Vorteile
  • Teilentfettet
  • Vollmundiger schokoladiger Geschmack
  • Vegan
MarkeBioking

Beschreibung

Der Kakaobaum stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Mab schrieb ihm mystische Wirkungen zu und verwendete die Kakaobohnen sogar als Zahlungsmittel.
Für unser Kakaopulver werden die Kakaobohnen vom Fruchtmus getrennt, getrocknet, gereinigt, vorgeröstet, gebrochen, erneut gereinigt, geröstet und vermahlen. Die entstandene Kakaomasse wird auf den Fettgehalt von 10-12% abgepresst und vermahlen.

Zutaten:

Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau

NÄHRWERTE per 100g:

Energie kJ / kcal:  kJ 1080/kcal 257
Fett:  11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:  6,8 g
Kohlenhydrate:  14,0 g
davon Zucker:  1,0 g
Ballaststoffe:  42,6 g
Eiweiß:  23,0 g
Salz:  0,05 g
Calcium:  131 mg (17 % NRV)*
Kalium:  2000 mg (100 % NRV)*
Eisen:  30 mg (214 % NRV)*
* Prozentwert der Nährstoffbezugswerte  

Nährwerte
Nährstoffe / Zusammensetzung Pro 100g
Energie 1080 KJ / 257 kcal
Fett 11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 14,0 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 42,6 g
Eiweiß / Protein 23,0 g
Salz >0,1 g

Weitere Werte
Calcium 131 mg (17 % NRV)*
Kalium 2000 mg (100 % NRV)*
Eisen 30 mg (214 % NRV)*

Zutaten


Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau